01 / ABOUT THE PLACE
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간판에는 중화풍의 정취가 묻어나지만, 메뉴판을 펼치면 신선한 생선회와 술안주가 줄지어 늘어서 있는 점이 'Chikurin'의 흥미로운 부분이다. 이자카야다운 편안한 분위기 속에서 웍으로 제대로 볶아낸 중화요리와 생선 요리를 원하는 대로 함께 주문할 수 있다.
식사의 중심이 되는 중화 메뉴는 특유의 고소한 불향과 든든한 양이 돋보인다. 점심에도 인기 있는 마파두부 정식은 두치장의 깊은 풍미를 살려 자극적인 매운맛보다는 감칠맛의 두께감이 먼저 느껴지도록 조리했다. 뜨겁게 서빙되는 가지 돼지고기 볶음이나 탱글탱글한 새우가 들어간 새우 계란 목이버섯 볶음, 쫄깃한 피의 물만두 등 흰쌀밥이나 맥주 모두에 잘 어울리는 반찬이 고루 갖춰져 있다.
중화요리뿐만 아니라 해산물 메뉴의 존재감도 상당하다. 추천 메뉴에 오르는 참치 주도로와 문어, 잿방어 같은 생선회는 선도가 뛰어나 중식당이라는 틀을 자연스럽게 넘어서며 손님들의 식탁을 채운다. 다채로운 회가 담겨 나오는 가이센동 세트와 수제 고기완자 등, 낮 시간의 든든한 한 끼부터 늦은 밤 한잔까지 그날의 기분에 맞춰 든든하게 받아주는 곳이다.
